9 、热门
12 、餐馆菜式姜两片 。中少煮开后 ，秘制
4 、红烧转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪
5 、热门把鸡爪捞出用流动的餐馆菜式水冲洗干净 ，香叶全部装入茶包袋 ，中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。秘制
7 、红烧八角两个、鸡爪
原料 ：鸡爪750g。热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式
6 、中少鸡爪倒入锅中 ，放入冰糖。大火煮开后继续煮三分钟 。冰糖10g 、加一汤匙料酒 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、鸡爪冲洗干净后 ，倒入鸡爪，再次煮开后转小火大约80分钟 ，香叶小的两片 、十三香半茶匙 、（个人卫生还是要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。生抽两汤匙、桂皮、料酒一汤匙 、把花椒 、放清水大致盖过鸡爪 。加入两片姜 。老抽三汤匙、至鸡爪酥烂入味 ，
2 、八角 、
调味料 ：花椒一小把、沥干 。
11 、逐个减去指甲。
做法：
1 、放入锅中 。桂皮两小片、
锅里放半锅清水 ，8 、加入半茶匙十三香 。